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Communication dans un congrès

Les enjeux de la valorisation de la gastronomie par les métropoles

Liste complète des métadonnées

https://hal.univ-lyon2.fr/hal-02082864
Contributeur : Hélène Lannier <>
Soumis le : jeudi 28 mars 2019 - 15:06:30
Dernière modification le : mardi 19 novembre 2019 - 11:04:21

Identifiants

  • HAL Id : hal-02082864, version 1

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Citation

Louise Tissot, Claire Delfosse. Les enjeux de la valorisation de la gastronomie par les métropoles. Colloque annuel de la SFER, Dec 2017, Lyon, France. ⟨hal-02082864⟩

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