Les enjeux de la valorisation de la gastronomie par les métropoles - Université Lumière Lyon 2 Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année :

Les enjeux de la valorisation de la gastronomie par les métropoles

Louise Tissot
  • Fonction : Auteur
Claire Delfosse
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02082864 , version 1 (28-03-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02082864 , version 1

Citer

Louise Tissot, Claire Delfosse. Les enjeux de la valorisation de la gastronomie par les métropoles. Colloque annuel de la SFER, Dec 2017, Lyon, France. ⟨hal-02082864⟩

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