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Communication Dans Un Congrès Année :

Les produits traditionnels hors Indication Géographique, pierre angulaire d’un réseau, local singulier ? Le cas de deux fromages « oubliés »

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Claire Delfosse
Laboratoire d'Études Rurales

Domaines

Sciences de l'Homme et Société Sciences de l'Homme et Société Géographie

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Soumis le : lundi 25 mars 2019-14:29:06

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Claire Delfosse. Les produits traditionnels hors Indication Géographique, pierre angulaire d’un réseau, local singulier ? Le cas de deux fromages « oubliés ». Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, 2016, Paris, France. pp.92-94 et affiche. ⟨hal-02078580⟩

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