Les produits traditionnels hors Indication Géographique, pierre angulaire d’un réseau, local singulier ? Le cas de deux fromages « oubliés » - Université Lumière Lyon 2
Communication Dans Un Congrès Année : 2016

Les produits traditionnels hors Indication Géographique, pierre angulaire d’un réseau, local singulier ? Le cas de deux fromages « oubliés »

Claire Delfosse
Laboratoire d'Études Rurales

Domaines

Sciences de l'Homme et Société Géographie

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Claire Delfosse. Les produits traditionnels hors Indication Géographique, pierre angulaire d’un réseau, local singulier ? Le cas de deux fromages « oubliés ». Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, 2016, Paris, France. pp.92-94 et affiche. ⟨hal-02078580⟩

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