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Etude Historique et ethnologique du fromage bargkass, Rapport PNR des Ballons des Vosges
Claire Delfosse 1
Mail :
Auteur IdHAL : claire-delfosse
Pierre Le Gall 1
Mail :
Auteur IdHAL : pierre-le-gall
1
LER - Laboratoire d'Études Rurales (France)
- UL2 - Université Lumière - Lyon 2 : EA3728 (86, rue Pasteur - 69007 Lyon - France)
Type de document :
Rapport
Liste complète des métadonnées
https://hal.univ-lyon2.fr/hal-02086964
Contributeur : Hélène Lannier <>
Soumis le : lundi 1 avril 2019 - 16:45:04
Dernière modification le : jeudi 21 novembre 2019 - 01:28:25
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Identifiants
- HAL Id : hal-02086964, version 1
Collections
LARA | UNIV-LYON2 | UDL
Citation
Claire Delfosse, Pierre Le Gall. Etude Historique et ethnologique du fromage bargkass, Rapport PNR des Ballons des Vosges. [Rapport de recherche] Laboratoire d’Etudes Rurales Université Lyon 2. 2015, 94 p. ⟨hal-02086964⟩
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