Etude Historique et ethnologique du fromage bargkass, Rapport PNR des Ballons des Vosges - Université Lumière Lyon 2 Accéder directement au contenu
Rapport (Rapport De Recherche) Année : 2015

Etude Historique et ethnologique du fromage bargkass, Rapport PNR des Ballons des Vosges

Claire Delfosse
Pierre Le Gall
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02086964 , version 1 (01-04-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02086964 , version 1

Citer

Claire Delfosse, Pierre Le Gall. Etude Historique et ethnologique du fromage bargkass, Rapport PNR des Ballons des Vosges. [Rapport de recherche] Laboratoire d’Etudes Rurales Université Lyon 2. 2015, 94 p. ⟨hal-02086964⟩
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