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Communication dans un congrès
La différenciation par les proximités entre producteurs et consommateurs
Pierre Le Gall 1
Mail :
Auteur IdHAL : pierre-le-gall
Carole Chazoule 2
Auteur
Claire Delfosse 1
Mail :
Auteur IdHAL : claire-delfosse
1
LER - Laboratoire d'Études Rurales (France)
- UL2 - Université Lumière - Lyon 2 : EA3728 (86, rue Pasteur - 69007 Lyon - France)
2
ISARA-LYON - ISARA-LYON (AGRAPOLE-ISARA-Lyon 23, rue Jean Baldassini 69364 Lyon cedex 07 - France)
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées
https://hal.univ-lyon2.fr/hal-02083614
Contributeur : Hélène Lannier <>
Soumis le : vendredi 29 mars 2019 - 10:30:01
Dernière modification le : mardi 19 novembre 2019 - 12:33:02
Contributeur : Hélène Lannier <>
Soumis le : vendredi 29 mars 2019 - 10:30:01
Dernière modification le : mardi 19 novembre 2019 - 12:33:02
Identifiants
- HAL Id : hal-02083614, version 1
Collections
Citation
Pierre Le Gall, Carole Chazoule, Claire Delfosse. La différenciation par les proximités entre producteurs et consommateurs. Séminaire de recherche international INRA : "Repastol Les systèmes agro-alimentaires au lait cru. Retour sur l’évidence pastorienne", Jun 2017, Montpellier, France. ⟨hal-02083614⟩
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