La valorisation urbaine de la gastronomie. Etude comparative. Lyon-Grenoble-Nantes - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année :

La valorisation urbaine de la gastronomie. Etude comparative. Lyon-Grenoble-Nantes

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1
Claire Delfosse
Louise Tissot
  • Fonction : Auteur
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02082844 , version 1 (28-03-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02082844 , version 1

Citer

Claire Delfosse, Louise Tissot. La valorisation urbaine de la gastronomie. Etude comparative. Lyon-Grenoble-Nantes. Colloque international organisé par la chaire Unesco vin "Le vin et la gastronomie", Nov 2017, Dijon, France. ⟨hal-02082844⟩

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