Deux prescripteurs de gastronomie : le sommelier et le crémier-fromager - Université Lumière Lyon 2
Communication Dans Un Congrès Année : 2017

Deux prescripteurs de gastronomie : le sommelier et le crémier-fromager

Sénia Fedoul
Claire Delfosse
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02082842 , version 1 (28-03-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02082842 , version 1

Citer

Sénia Fedoul, Claire Delfosse. Deux prescripteurs de gastronomie : le sommelier et le crémier-fromager. Colloque international organisé par la chaire Unesco vin "Le vin et la gastronomie", Nov 2017, Dijon, France. ⟨hal-02082842⟩
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