Deux prescripteurs de gastronomie : le sommelier et le crémier-fromager - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année :

Deux prescripteurs de gastronomie : le sommelier et le crémier-fromager

(1) , (1)
1
Sénia Fedoul
Claire Delfosse
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02082842 , version 1 (28-03-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02082842 , version 1

Citer

Sénia Fedoul, Claire Delfosse. Deux prescripteurs de gastronomie : le sommelier et le crémier-fromager. Colloque international organisé par la chaire Unesco vin "Le vin et la gastronomie", Nov 2017, Dijon, France. ⟨hal-02082842⟩

Collections

UNIV-LYON2 UDL
52 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook Twitter LinkedIn More