Chapitre D'ouvrage
Année : 2017
Hélène Lannier : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.univ-lyon2.fr/hal-02081237
Soumis le : mercredi 27 mars 2019-14:00:26
Dernière modification le : mardi 24 décembre 2024-03:23:34
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02081237 , version 1
Citer
Claire Delfosse. Cheese-making in France at the Beginning of the Twentieth Century. A spatially Diffuse, complex and Unique Organizatien ?. Claudio Besana; Rita Maria Michela d'Errico; Renato Ghezzi. Cheese Manufacturing in Twentieth Century, The Italian Expérience in an International Context, Peter Lang ed., pp.33-52, 2017. ⟨hal-02081237⟩
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