Cheese-making in France at the Beginning of the Twentieth Century. A spatially Diffuse, complex and Unique Organizatien ? - Université Lumière Lyon 2 Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2017

Cheese-making in France at the Beginning of the Twentieth Century. A spatially Diffuse, complex and Unique Organizatien ?

Claire Delfosse
Laboratoire d'Études Rurales

Domaines

Sciences de l'Homme et Société Géographie

Hélène Lannier  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.univ-lyon2.fr/hal-02081237

Soumis le : mercredi 27 mars 2019-14:00:26

Dernière modification le : lundi 16 janvier 2023-12:09:24

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Dates et versions

hal-02081237 , version 1 (27-03-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02081237 , version 1

Citer

Claire Delfosse. Cheese-making in France at the Beginning of the Twentieth Century. A spatially Diffuse, complex and Unique Organizatien ?. Claudio Besana; Rita Maria Michela d'Errico; Renato Ghezzi. Cheese Manufacturing in Twentieth Century, The Italian Expérience in an International Context, Peter Lang ed., pp.33-52, 2017. ⟨hal-02081237⟩

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