Chapitre D'ouvrage
Année : 2015
Hélène Lannier : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.univ-lyon2.fr/hal-02081214
Soumis le : mercredi 27 mars 2019-13:43:23
Dernière modification le : lundi 16 janvier 2023-12:09:40
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02081214 , version 1
Citer
Claire Delfosse. L’intégration à l’INAO d’un autre secteur AOC développé : les produits laitiers. Serge Wolikow; Florian Humbert (dir.). Une histoire des vins et des produits AOC. L’INAO de 1935 à nos jours, Presses universitaires de Dijon, pp.161-180, 2015. ⟨hal-02081214⟩
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