L’intégration à l’INAO d’un autre secteur AOC développé : les produits laitiers - Université Lumière Lyon 2
Chapitre D'ouvrage Année : 2015

L’intégration à l’INAO d’un autre secteur AOC développé : les produits laitiers

Claire Delfosse
Laboratoire d'Études Rurales

Domaines

Sciences de l'Homme et Société Géographie

Hélène Lannier  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.univ-lyon2.fr/hal-02081214

Soumis le : mercredi 27 mars 2019-13:43:23

Dernière modification le : jeudi 21 novembre 2024-13:56:51

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Dates et versions

hal-02081214 , version 1 (27-03-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02081214 , version 1

Citer

Claire Delfosse. L’intégration à l’INAO d’un autre secteur AOC développé : les produits laitiers. Serge Wolikow; Florian Humbert (dir.). Une histoire des vins et des produits AOC. L’INAO de 1935 à nos jours, Presses universitaires de Dijon, pp.161-180, 2015. ⟨hal-02081214⟩

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