Article Dans Une Revue
Ethnologie française
Année : 2017
Hélène Lannier : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.univ-lyon2.fr/hal-02078588
Soumis le : lundi 25 mars 2019-14:31:54
Dernière modification le : jeudi 27 juillet 2023-13:08:47
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02078588 , version 1
Citer
Claire Delfosse. Les crémiers-fromagers entre commerce de proximité et gastronomie. Ethnologie française, 2017, 1, pp.99-110. ⟨hal-02078588⟩
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