https://hal.univ-lyon2.fr/hal-02078588
Contributeur : Hélène Lannier
<>
Soumis le : lundi 25 mars 2019 - 14:31:54
Dernière modification le : mercredi 3 avril 2019 - 01:13:23
Claire Delfosse. Les crémiers-fromagers entre commerce de proximité et gastronomie. Ethnologie française, Presses Universitaires de France, 2017, 1, pp.99-110. ⟨hal-02078588⟩
