L’œnologue et le discours œnologique: du discours technique au discours hédoniste - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
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hal-02057118 , version 1 (05-03-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02057118 , version 1

Citer

Sénia Fedoul. L’œnologue et le discours œnologique: du discours technique au discours hédoniste. colloque ‘’les Terminologie professionnelles de la gastronomie et de l’œnologie: représentation, formation, transmission’’, Sep 2016, Dijon, France. ⟨hal-02057118⟩
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