L’œnologue et le discours œnologique: du discours technique au discours hédoniste

Liste complète des métadonnées

https://hal.univ-lyon2.fr/hal-02057118
Contributeur : Sénia Fedoul <>
Soumis le : mardi 5 mars 2019 - 10:15:38
Dernière modification le : mardi 17 septembre 2019 - 09:45:27

Identifiants

  • HAL Id : hal-02057118, version 1

Collections

Citation

Sénia Fedoul. L’œnologue et le discours œnologique: du discours technique au discours hédoniste. colloque ‘’les Terminologie professionnelles de la gastronomie et de l’œnologie: représentation, formation, transmission’’, Sep 2016, Dijon, France. ⟨hal-02057118⟩

Partager

Métriques

Consultations de la notice

28