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Contributeur : Danielle Beltran-Vidal <>
Soumis le : vendredi 8 février 2019 - 09:55:20 Dernière modification le : mercredi 15 avril 2020 - 10:48:01
Danielle Beltran-Vidal. La dialectique du goût et de la santé dans l'histoire socio-culturelle européenne des Temps modernes : l'exemple du café. Danielle Beltran-Vidal. Les mots de la santé. N°2. Affaires de goût, CRTT, 2009. ⟨hal-02011686⟩