Chapitre D'ouvrage
Année : 2009
Danielle Beltran-Vidal : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.univ-lyon2.fr/hal-02011686
Soumis le : vendredi 8 février 2019-09:55:20
Dernière modification le : mercredi 3 février 2021-15:56:02
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Identifiants
- HAL Id : hal-02011686 , version 1
Citer
Danielle Beltran-Vidal. La dialectique du goût et de la santé dans l'histoire socio-culturelle européenne des Temps modernes : l'exemple du café. Danielle Beltran-Vidal. Les mots de la santé. N°2. Affaires de goût, CRTT, 2009. ⟨hal-02011686⟩
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