Gouvernance alimentaire et approvisionnement laitier à Lyon durant le 20e siècle

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Communication dans un congrès
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Contributeur : Hélène Lannier <>
Soumis le : jeudi 4 avril 2019 - 12:24:51
Dernière modification le : vendredi 5 avril 2019 - 01:19:00

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Claire Delfosse. Gouvernance alimentaire et approvisionnement laitier à Lyon durant le 20e siècle. Conférence aux archives municipales de Lyon, Apr 2018, Lyon, France. ⟨hal-02089978⟩

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