Participation à l’atelier : « Les valeurs environnementales d’un fromage régional » - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année :

Participation à l’atelier : « Les valeurs environnementales d’un fromage régional »

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Claire Delfosse
Laboratoire d'Études Rurales

Domaines

Sciences de l'Homme et Société Sciences de l'Homme et Société Géographie

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Soumis le : vendredi 29 mars 2019-10:57:10

Dernière modification le : lundi 16 janvier 2023-12:09:24

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Identifiants

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Citer

Claire Delfosse. Participation à l’atelier : « Les valeurs environnementales d’un fromage régional ». Rencontres François Rabelais "Cuisine et développement durable : un mariage heureux ?", Nov 2017, Tours, France. ⟨hal-02083701⟩

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