Les circuits de proximité, cadre de l’analyse de la relocalisation des circuits alimentaires

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Contributeur : Hélène Lannier <>
Soumis le : lundi 25 mars 2019 - 14:16:50
Dernière modification le : mardi 19 novembre 2019 - 11:40:10

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Cécile Praly, Carole Chazoule, Claire Delfosse, Patrick Mundler. Les circuits de proximité, cadre de l’analyse de la relocalisation des circuits alimentaires. Géographie, économie, sociologie, Lavoisier, 2014, vol. 16, pp.455-478. ⟨hal-02078540⟩

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